iSKIN尚行美(盧靜怡醫美團隊)

根據國民健康局去年的一份調查指出，往年約有40%的民眾會在過年期間體重平均增加1.7公斤。甚至有人會在暴飲暴食情況下，短短幾天內就增重5公斤。

團圓飯桌上的豐富年菜，因為油炸烹調，油脂及熱量往往會超標，在飲食方面，更要多加注意，以免在大魚大肉之後使病情惡化或體重上升。若不謹慎選擇，一頓年夜飯下來很容易就超過2000大卡以上的熱量。

竹善堂中醫診所指出，過年後，患者常有暴增的情形，往往都是過年期間沒有控制，而體態走樣！因此醫生建議過年期間飲食要注意的三大原則，不宜暴飲暴食，吃飯八分飽為最事宜，年節期間烹調勿使用過多的調味品採用少油、少糖、少鹽、高纖為烹調原則；盡量以蒸、煮的方式料理，以免增加身體代謝的負擔。

另外，食材方面，應選擇新鮮未加工的魚肉類、蔬菜為主。醫生建議民眾晚上8點後盡量避免吃消夜，以免增加身體負擔。而食用冰品、含糖飲料等，會降低體內代謝，也應該避免；飲食順序應為先喝湯→吃菜→吃肉→細嚼慢嚥吃米飯類。

除了飲食控制外，運動也是相當重要的一環，飯後黃金半小時，血糖濃度會開始上升，此時適當的運動，可以讓血糖沒有機會形成脂肪，切記把握。竹善堂中醫聲建議，飯後可以實行簡單的10分鐘拍手運動(一種補氣的養生方法)，可以預防肥胖和減肥！

千萬不要因為放假了，而讓您的健康與營養也跟著放假，疏忽每日的營養補充，而影響到身體的預防保健。

本文引用自：nownews